dispositivo de reação com circulação interna do tipo elevação em ar e processo de fermentação usando o dito dispositivo

a presente invenção se refere a um dispositivo de reação com circulação interna do tipo elevação em ar que incluir: - um volume cilíndrico vertical; - um elemento vertical posicionado dentro do dito volume de modo a formar um interespaço com as paredes do dito volume, tendo uma seção transversal que é circular e ortogonal ao eixo vertical do elemento e com um diâmetro interno variável ao longo do dito eixo, o dito elemento sendo indicado ?tubo de sucção?, - pelo menos um distribuidor de gás posicionado no fundo do dito dispositivo; o dito dispositivo sendo caracterizado pelo fato de que: - a relação entre o diâmetro do elemento vertical interno e o diâmetro interno do volume cilíndrico varia de 0,05 a 0,5, e - a relação entre a altura do elemento vertical e a altura do volume cilíndrico é menos que 0,5. The present invention relates to a reaction device with air-lift type internal circulation which includes:-a vertical cylindrical volume;-a vertical element positioned within said volume in such a way as to form an interspace with the walls of said volume, having a cross-section which is circular and orthogonal to the vertical axis of the element and with a variable internal diameter along said axis, said element being denoted "draft tube";-at least one gas distributor positioned on the bottom of said device; said device being characterised in that:-the ratio between the diameter of the internal vertical element and the internal diameter of the cylindrical volume ranges from 0.05 to 0.5, and-the ratio between the height of the vertical element and the height of the cylindrical volume is less than 0.5.