método e dispositivo para padronização de gordura em linha de um produto lácteo

a invenção refere-se ao método para padronização de gordura em linha de um produto lácteo a partir de um separador. o separador compreende uma entrada para um produto lácteo, uma primeira saída para um primeiro produto lácteo processado, uma segunda saída para um segundo produto lácteo. o primeiro p...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	PONTUS AVERGÅRD, ÅKE ÖHLUND
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	AGRICULTURE ANIMAL HUSBANDRY DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE FISHING FOODS OR FOODSTUFFS FORESTRY HUMAN NECESSITIES HUNTING INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES MAKING THEREOF MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS MEASURING MILK OR CHEESE SUBSTITUTES PHYSICS TESTING THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES TRAPPING
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Beschreibung
Zusammenfassung:	a invenção refere-se ao método para padronização de gordura em linha de um produto lácteo a partir de um separador. o separador compreende uma entrada para um produto lácteo, uma primeira saída para um primeiro produto lácteo processado, uma segunda saída para um segundo produto lácteo. o primeiro produto lácteo processado tem uma concentração de gordura mais alta do que o segundo produto lácteo processado. o método compreende as etapas de detecção de um teor de gordura do referido primeiro produto lácteo processado ou do dito produto lácteo processado, e controlar um teor de gordura do referido primeiro produto lácteo processado, o uso de uma válvula conectada à dita primeira saída, com base na dita densidade detectada. o dispositivo também se refere a um dispositivo para padronização de gordura em linha de um produto lácteo. The invention relates to method for in-line fat standardization of a dairy product from a separator. The separator comprises an inlet for a dairy product, a first outlet for a first processed dairy product, a second outlet for a second dairy product. The first processed dairy product has a higher fat concentration than the second processed dairy product. The method comprises the steps of detecting a fat content of said first processed dairy product or said second processed dairy product, and controlling a fat content of said first processed dairy product, using a valve connected to said first outlet, based on said detected density. The device also relates to a device for in-line fat standardization of a dairy product.