Composição de ração animal e uso da aspergilloglutamico peptidase de aspergillus niger

uso da aspergilloglutamico peptidase de aspergillus niger para melhorar o desempenho animal. esta invenção se refere ao uso da aspergilloglutamico peptidase de aspergillus niger em uma composição de ração contendo cereais, grãos de leguminosa, sementes oleaginosas, e/ou tubérculos para melhorar o desempenho animal, reduzir a excreção de nitrogênio e/ou reduzir a inflamação intestinal. além disso, a presente invenção se refere a uma composição de ração ou um aditivo de ração compreendendo a aspergilloglutamico peptidase de aspergillus niger. a presente invenção se refere à descoberta que a aspergilloglutamico peptidase de aspergillus niger é capaz de hidrolisar eficientemente inibidores de alfa-amilase/tripsina que estão presentes no trigo, cevada e espécies de cereais relacionadas, bem como hidrolisar inibidores de tripsina que estão presentes nos grãos de leguminosa, sementes oleaginosas, e tubérculos. além disso, a presente invenção se refere a um método para melhorar o desempenho animal compreendendo melhorar a taxa de conversão alimentar, e/ou melhorar o ganho de peso diário, e/ou reduzir a inflamação intestinal, e/ou reduzir a excreção de nitrogênio em um animal alimentado com uma ração contendo inibidores de alfa-amilase e/ou tripsina, compreendendo a administração por via oral da quantidade suficiente da aspergilloglutamico peptidase de aspergillus niger. também se refere ao pré-tratamento de ração com a aspergilloglutamico peptidase de aspergillus niger. This invention relates to the use of the Aspergillus niger aspergilloglutamic peptidase in a feed composition containing cereals, pulses, oilseeds, and/or tubers to improve animal performance, reduce nitrogen excretion and/or reduce intestinal inflammation. Furthermore, the present invention relates to a feed composition or a feed additive comprising the Aspergillus niger aspergilloglutamic peptidase. The present invention relates to the discovery that the Aspergillus niger aspergilloglutamic peptidase is capable of efficiently hydrolyzing alpha-amylase/trypsin inhibitors that are present in wheat, barley and related cereal species, as well as hydrolyzing trypsin inhibitors that are present in pulses, oilseeds, and tubers. Furthermore, the present invention relates to a method of improving animal performance comprising improving feed conversion ratio, and/or improving daily weight gain, and/or reducing intestinal inflammation, and/or reducing nitrogen excretion in an animal fed a feed stuff contain