processo para a extração de fitoquímicos a partir de licor de vegetação derivado de fruta oleaginosa, fração aquosa contendo fitoquímicos, resíduo contendo fitoquímicos e processo para a extração de fitoquímicos a partir de licor de vegetação derivado de fruta de palma

processo para a extração de fitoquímicos a partir de licor de vegetação derivado de fruta oleaginosa, fração aquosa contendo fitoquímicos, resíduo contendo fitoquímicos e processo para a extração de fitoquímicos a partir de licor de vegetação derivado de fruta de palma um processo para a extração de fitoquímicos a partir de licor de vegetação derivado de fruta oleaginosa incluindo: contactar o licor de vegetação com um material que absorve ou adsorve preferencialmente componentes oleaginosos; filtrar o licor de vegetação para se obter um retentado oleaginoso e uma solução aquosa coloidal; e filtrar a solução aquosa coloidal obtida a partir do licor de vegetação com um filtro de fibra oca, em que o filtro de fibra oca é configurado para remover moléculas superiores a 10000 daltons de peso molecular e permite que moléculas de 10000 daltons ou menos passem através dele como permeado aquoso; em que o permeado aquoso compreende fitoquímicos. A process for extraction of phytochemicals from vegetation liquor derived from oil-bearing fruit including: contacting the vegetation liquor with a material that preferentially adsorbs or absorbs oleaginous parts; filtering the vegetation liquor to yield an oleaginous retentate and a colloidal aqueous solution; and filtering the colloidal aqueous solution obtained from the vegetation liquor, with a hollow fibre filter, wherein the hollow fibre filter is configured to remove molecules above 10000 Daltons in molecular weight and allows molecules 10000 Daltons or less to pass through as aqueous permeate; wherein the aqueous permeate comprises phytochemical.