produto de queijo natural particulado e método para fundir o dito produto tendo agente antiaglomerante de amido modificado sobre o mesmo

antiaglomerante de queijo para fusão realçada. produtos de queijo natural particulado que apresentam uma composição de amido modificado como um agente antiaglomerante, assim como métodos para fundir o produto de queijo fragmentado, são fornecidos. o agente antiaglomerante de amido modificado fornece...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	GARY FRANCIS SMITH, WIBUL CHARINTRANOND, ANDREW E. MCPHERSON, PAUL V. GASS, BRIAN E. LEVINE
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES MAKING THEREOF MILK OR CHEESE SUBSTITUTES THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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