processo de extração para fracionamento de um material de alimentação que contém fosfolipídios

resumo patente de invenção: "método para o fracionamento de fosfolipídios de material que contém fosfolipídios". a presente invenção refere-se a um processo de extração em contracorrente que envolve uma pluralidade de estágios de misturação e separação para fracionamento de um material de partida que contém fosfolipídios em duas ou mais frações enriquecidas em um ou mais fosfolipídios, que compreende: (a) colocar o material de partida que contém fosfolipídios sob agitação em contato com um extratante que compreende um álcool alifático selecionado dentre álcoois c1 a c3; (b) separar a emulsão obtida em um extrato enriquecido em fosfolipídios de um refinado residual. The present invention relates to a counter-current extraction process involving a plurality of mixing and separation stages for fractionating a phospholipid-containing feed material into two or more fractions enriched in one or more phospholipids, comprising (a) contacting the phospholipid-containing starting material under agitation with an extractant comprising an aliphatic alcohol selected from C1 to C3 alcohols; (b) separating the obtained emulsion into a phospholipid-enriched extract from a residual raffinate.