produto de confeitaria impregnado de chocolate

resumo produto de confeitaria impregnado de chocolate um produto de confeitaria impregnado de chocolate é fornecido, o qual inclui uma base de confeitaria suficientemente impregnado com chocolate, e satisfaz os requisitos para uma luz (crocante) comendo textura intrínseca à base de produtos de confe...

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Hauptverfasser: HIROAKI ASHITANI, KEIJI TADOKORO, MAYA ISHIKAWA, TOSHIYUKI KOYAMA
Format: Patent
Sprache:por
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Beschreibung
Zusammenfassung:resumo produto de confeitaria impregnado de chocolate um produto de confeitaria impregnado de chocolate é fornecido, o qual inclui uma base de confeitaria suficientemente impregnado com chocolate, e satisfaz os requisitos para uma luz (crocante) comendo textura intrínseca à base de produtos de confeitaria, bem como um sabor suave de chocolate (gosto de chocolate) e um material fundido suave-em-boca de textura intrínseca ao chocolate. o produto de confeitaria impregnado de chocolate (10) inclui uma bolacha de textura (11) como a base de confeitaria, de chocolate e (12) se infiltrou na bolacha texturizada (11). o chocolate (12) está presente numa percentagem em peso de 77 a 85% com base no peso total do produto de confeitaria. o produto de confeitaria impregnado de chocolate (10) é novo e tem uma luz de comer textura intrínseca à base de produtos de confeitaria, bem como um sabor suave e uma textura do chocolate derrete na boca intrínseca para o chocolate. A chocolate-impregnated confectionery product is provided, which includes a confectionery base sufficiently impregnated with chocolate, and satisfies requirements for a light (crispy) eating texture intrinsic to the confectionery base as well as a chocolate mild taste (chocolate taste) and a smooth melt-in-mouth texture intrinsic to the chocolate. The chocolate-impregnated confectionery product (10) includes a textured wafer (11) as the confectionery base, and chocolate (12) infiltrated in the textured wafer (11). The chocolate (12) is present in a weight percentage of 77 to 85 % based on the overall weight of the confectionery product. The chocolate-impregnated confectionery product (10) is novel, and has a light eating texture intrinsic to the confectionery base as well as a chocolate mild taste and a melt-in-mouth texture intrinsic to the chocolate.