recheio de gorgura com gordura vegetal e adoçante

recheio de gordura com gordura vegetal e adoçante. a presente invenção a uma composição compreendendo gordura e adoçante. a gordura está presente em uma quantidade de 40% p/p a 65% p/p e o adoçante está presente em uma quantidade de 30% p/p a 60% p/p. a composição é útil como recheio de gordura em d...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	VERA VAN LIMBERGHEN, RONNY LEONTINA MARCEL VERCAUTEREN, ELS GINETTE ALEXANDER DENDOOVEN
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	CHEWING GUM COCOA COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE CONFECTIONERY FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES ICE-CREAM INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLICBEVERAGES PREPARATION THEREOF SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	recheio de gordura com gordura vegetal e adoçante. a presente invenção a uma composição compreendendo gordura e adoçante. a gordura está presente em uma quantidade de 40% p/p a 65% p/p e o adoçante está presente em uma quantidade de 30% p/p a 60% p/p. a composição é útil como recheio de gordura em diversos produtos alimentícios, em particular em aplicações de confeitaria e panificação. o uso preferido da composição é para proporcionar um efeito refrescante aos produtos alimentícios, em particular ao chocolate.