nanopartícula, processo para produzir uma nanopartícula compreendendo uma matriz de zeína e um aminoácido básico, composição e produto alimentar
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| Format: | Patent |
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| description | nanopartícula, processo para produzir uma nanopartícula compreendendo uma matriz de zeína e um aminoácido básico, processo para produzir uma nanopartícula compreendendo uma matriz de zeína, um aminoácido básico e um composto biologicamente ativo solúvel em gordura, composição e produto alimentar. a presente invenção se refere às nanopartículas para a encapsulação de compostos, à obtenção e ao uso destas. as nanopartículas compreendem uma matriz de zeína e um aminoácido básico. as refereidas nanopartículas podem encapsular um composto biologicamente ativo solúvel em gordura ou solúvel em água. isso é aplicável no setor de cosméticos, farmacêutico e alimentar e no setor da nanotecnologia.
The present invention relates to nanoparticles for the encapsulation of compounds, the obtaining and uses thereof. The nanoparticles comprise a zein matrix and a basic amino acid. Said nanoparticles can encapsulate a water-soluble or fat-soluble biologically active compound. It is applicable in the food, pharmaceutical and cosmetic sectors and in the nanotechnology sector. |
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The present invention relates to nanoparticles for the encapsulation of compounds, the obtaining and uses thereof. The nanoparticles comprise a zein matrix and a basic amino acid. Said nanoparticles can encapsulate a water-soluble or fat-soluble biologically active compound. It is applicable in the food, pharmaceutical and cosmetic sectors and in the nanotechnology sector.</description><language>por</language><subject>FOODS OR FOODSTUFFS ; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J ; HUMAN NECESSITIES ; HYGIENE ; MANUFACTURE OR TREATMENT OF NANOSTRUCTURES ; MEASUREMENT OR ANALYSIS OF NANOSTRUCTURES ; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE ; NANOTECHNOLOGY ; PERFORMING OPERATIONS ; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES ; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL ; SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY ASINGLE OTHER SUBCLASS ; SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETPREPARATIONS ; SPECIFIC USES OR APPLICATIONS OF NANOSTRUCTURES ; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT ; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES ; TRANSPORTING</subject><creationdate>2021</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20210720&DB=EPODOC&CC=BR&NR=112013000675B1$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,776,881,25542,76290</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20210720&DB=EPODOC&CC=BR&NR=112013000675B1$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>Irene Esparza Catalán</creatorcontrib><creatorcontrib>Carlos Javier González Navarro</creatorcontrib><creatorcontrib>Carolina González Ferrero</creatorcontrib><creatorcontrib>Ana Romo Hualde</creatorcontrib><creatorcontrib>Maite Agüeros Bazo</creatorcontrib><creatorcontrib>Juan Manuel Irache Garreta</creatorcontrib><title>nanopartícula, processo para produzir uma nanopartícula compreendendo uma matriz de zeína e um aminoácido básico, composição e produto alimentar</title><description>nanopartícula, processo para produzir uma nanopartícula compreendendo uma matriz de zeína e um aminoácido básico, processo para produzir uma nanopartícula compreendendo uma matriz de zeína, um aminoácido básico e um composto biologicamente ativo solúvel em gordura, composição e produto alimentar. a presente invenção se refere às nanopartículas para a encapsulação de compostos, à obtenção e ao uso destas. as nanopartículas compreendem uma matriz de zeína e um aminoácido básico. as refereidas nanopartículas podem encapsular um composto biologicamente ativo solúvel em gordura ou solúvel em água. isso é aplicável no setor de cosméticos, farmacêutico e alimentar e no setor da nanotecnologia.
The present invention relates to nanoparticles for the encapsulation of compounds, the obtaining and uses thereof. The nanoparticles comprise a zein matrix and a basic amino acid. Said nanoparticles can encapsulate a water-soluble or fat-soluble biologically active compound. 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The present invention relates to nanoparticles for the encapsulation of compounds, the obtaining and uses thereof. The nanoparticles comprise a zein matrix and a basic amino acid. Said nanoparticles can encapsulate a water-soluble or fat-soluble biologically active compound. It is applicable in the food, pharmaceutical and cosmetic sectors and in the nanotechnology sector.</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record> |
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