aparelho de infusão para extração de uma cápsula de porção, método de operação para um aparelho de infusão, método de produção para um aparelho de infusão e uso de um aparelho de infusão

aparelho de infusão para extração de uma cápsula de porção, método de operação para um aparelho de infusão, método de produção para um aparelho de infusão e uso de um aparelho de infusão. a presente invenção refere-se a um aparelho de infusão para extreção de uma cápsula de porção, possuindo um primeiro elemento de câmara de infusão, e um segundo elemento de câmara de infusão, onde os primeiro e/ou segundo elemento de câmara de infusão pode ser movido em uma direção axial entre uma posição de carregamento, na qual o primeiro e o segundo elementos de câmara de infusão são espaçados um do outro, e uma posição de extração, na qual os primeiro e segundo elementos de câmara de infusão formam uma câmara de infusão substancialmente fechada, e onde o primeiro elemento de câmara de infusão possui pelo menos um primeiro dispositivo de perfuração para perfurar a cápsula de porção, dispositivo de perfuração esse que é disposto ao longo de um campo de gravidade da terra abaixo de um plano horizontal se estendendo substancialmente em ângulos retos com relação ao campo de gravidade e de forma centralizada através de câmara de infusão. A brewing apparatus for extracting a portion capsule includes a first brewing chamber element and a second brewing chamber element, wherein the first and/or the second brewing chamber element are/is movable in an axial direction between a loading position, in which the first and the second brewing chamber elements are spaced apart from each other, and an extraction position, in which the first and the second brewing chamber elements form a substantially closed brewing chamber and wherein the first brewing chamber element has at least one first perforation means for perforating the portion capsule, said perforation means being arranged along the Earth's gravitational field below a horizontal plane extending substantially at a right angle to the gravitational field and centrally through the brewing chamber.