Gelado comestível de macaxeira (manihot esculenta)

gelado comestível de macaxeira (manihot esculenta). a presente invenção consiste em um gelado comestível, que é um produto tradicional e bastante consumido pela população em geral, que utiliza a macaxeira (manihot esculenta) como base, agregando valor comercial a esta raiz tuberosa, com ingredientes...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	CRISTIANE DA SILVA OLIVEIRA, RAYSSA SILVA DOS SANTOS, ELZILENE DOS SANTOS SIQUEIRA, LUCAS DE MATOS SANTOS, JANIELE CHUMBER BORGES, SUELY CRISTINA GOMES DE LIMA, NAIRA ALBENIZE DE SOUSA CARVALHO
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	CHEWING GUM COCOA COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE CONFECTIONERY FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES ICE-CREAM PREPARATION THEREOF PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	gelado comestível de macaxeira (manihot esculenta). a presente invenção consiste em um gelado comestível, que é um produto tradicional e bastante consumido pela população em geral, que utiliza a macaxeira (manihot esculenta) como base, agregando valor comercial a esta raiz tuberosa, com ingredientes comumente utilizados na elaboração de gelados comestíveis ou qualquer outra substituição e/ou adição e/ou alteração da composição, criando assim um produto diferenciado. a macaxeira possui características interessantes para produção de gelado comestível, além de contribuir como alternativa para diversificação da cadeia produtiva da macaxeira.