extrato hidroalcoólico da folha da aroeira

trata-se da elaboração do extrato natural da folha da aroeira (schinus terbinthifolius raddi), o qual propõe um produto diferenciado, com ação na conservação de produtos alimentícios, podendo ser utilizado na substituição de antioxidantes sintéticos, além de contribuir na prevenção de agravos à saúde do consumidor, dada suas características e propriedades antioxidantes, antialérgicas, antimicrobianas e anti-inflamatórias. a invenção se destaca ainda por sua metodologia de fácil reprodutibilidade e execução, além disso, são priorizados ingredientes naturais, de fácil acesso e de muito baixo custo garantindo um produto final com qualidade nutricional e tecnológica elevadas, que pode ser incorporada em diferentes tipos de alimentos na área de tecnologia de alimentos. diante de todos os benefícios supracitados, ainda pode-se destacar que a utilização da folha da aroeira contribui de forma expressiva na expansão do agronegócio local e regional gerando emprego e renda, também atua de modo significativo na garantia da soberania e segurança alimentar e nutricional, visto que trata-se de um vegetal comestível com um elevado potencial funcional subutilizado pelo setor de alimentos.