Aparelho para remover a pele de um produto alimentício

aparelho para retirada de pele de múltiplos níveis. uma máquina para retirada de pele para qualquer produto de carne, e particularmente para cortes de ave. a máquina inclui duas ou mais estações de retirada de pele, cada uma das quais pode remover a pele entre um pegador e um bloco de aperto de ajuste rente. as estações de retirada de pele são verticalmente distintas, de modo que a primeira estação de retirada de pele despela um primeiro lado do produto e a segunda estação de retirada de pele recebe o produto em uma posição mais baixa verticalmente e despela o segundo lado do produto. o produto cai através de uma trajetória entre as duas estações de retirada de pele para permitir que o produto gire aproximada-mente metade de uma rotação. o produto aterrissa sobre um transportador abaixo da primeira estação de retirada de pele que transporta o produto para a segunda estação de retirada de pele virada para a direção oposta de quando ele estava na primeira estação de retirada de pele. por fazer a queda vertical suficiente, o corte de ave gira a face não despelada para baixo antes da retirada da pele. A skinning machine for any meat product, and particularly for poultry cuts. The machine includes two or more skinning stations, each of which may remove skin between a gripper and a closely-fit pinch block. The skinning stations are vertically distinct so that the first skinning station skins a first side of the product, and the second skinning station receives the product at a position lower vertically and skins the second side of the product. The product falls through a path between the two skinning stations to permit the product to rotate about one-half of a rotation. The product lands on a conveyor beneath the first skinning station that transports the product to the second skinning station facing the opposite direction from when it was in the first skinning station. By making the vertical drop sufficient, the poultry cut rotates the unskinned face down prior to skinning.