processo fermentativo para produção de ácido itacônico ou um sal do mesmo

processo fermentativo para produção de ácido itacônico ou um sal do mesmo a presente invenção refere-se a um processo de produção de ácido itacônico ou um sal do mesmo a partir de fontes de carbono assimiláveis usando um microrganismo produtor do referido ácido, por meio de fermentação submersa, em...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	MARIANA ARAÚJO JUSTO DA SILVA, CÉSAR REZENDE DA MOTTA, CLAUDIA MARIA SOARES RIBEIRO, RÔMULO COSTA DE HOLANDA, ALINE MACHADO DE CASTRO
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING ORGANIC CHEMISTRY PROCESSES USING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	processo fermentativo para produção de ácido itacônico ou um sal do mesmo a presente invenção refere-se a um processo de produção de ácido itacônico ou um sal do mesmo a partir de fontes de carbono assimiláveis usando um microrganismo produtor do referido ácido, por meio de fermentação submersa, em condições aeróbicas. mais especificamente, o ácido itacônico é produzido utilizando-se fungos do gênero aspergiffus capazes de utilizar fontes de carbono renováveis como substrato. a presente invenção permite, assim, a conversão de uma matéria-prima, de baixo custo e abundante, proveniente da indústria do biodiesel em um produto de maior valor agregado.