composto, composição de sabor, processo de aumentar, aprimorar ou transmitir sabor a um material, e processo de melhorar, aprimorar ou modificar uma formulação de fragância

composto, composição de sabor, processo de aumentar, aprimorar ou transmitir sabor a um material, e processo de melhorar, aprimorar ou modificar uma formulação de fragrancia, do presente pedido de patente de invenção está direcionado a um composto original, 2- mercapto-5-metil-4- heptanona, um proce...

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Hauptverfasser: DAVID O. AGYEMANG, KATHRYN A. BARDSLEY, LAURENCE TRINNAMAN, ADAM JAN JANCZUK
Format: Patent
Sprache:por
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Beschreibung
Zusammenfassung:composto, composição de sabor, processo de aumentar, aprimorar ou transmitir sabor a um material, e processo de melhorar, aprimorar ou modificar uma formulação de fragrancia, do presente pedido de patente de invenção está direcionado a um composto original, 2- mercapto-5-metil-4- heptanona, um processo de aumentar, aprimorar ou transmitir sabor a um material , selecionado dentre o grupo que consiste em um gênero alimenticio, uma goma de mascar, um produto medicinal e pasta de dentes compreendendo a etapa de incorporar uma quantidade , olfativamente aceitável de 2-mercapto-5-metil-4- heptanona e um processo de melhorar, aprimorar ou modificar uma formulação de fragrância por meio da adição de uma quantidade olfativamente aceitável de 2-mercapto-5-metil-4- heptanona. The present invention is directed to a novel compound, 2-mercapto-5-methyl-4-heptanone, a process of augmenting, enhancing or imparting taste to a material selected from the group consisting of a foodstuff, a chewing gum, a medicinal product, and toothpaste comprising the step of incorporating an olfactory acceptable amount of 2-mercapto-5-methyl-4-heptanone, and a process of improving, enhancing or modifying a fragrance formulation through the addition of an olfactory acceptable amount of 2-mercapto-5-methyl-4-heptanone.