Composições de temperos naturais

Composições de temperos naturais. O presente pedido de patente refere-se à elaboração de três tipos de composições de temperos de ervas naturais para auxiliar na redução e/ou substituição do consumo de sal de cozinha, sendo aplicado no setor de alimentos. As composições são formadas por mix de ervas...

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Hauptverfasser:	LUCIANA SARAIVA DA SILVA, AMANDA GOMES RIBEIRO, SÔNIA MACHADO ROCHA RIBEIRO, FÁTIMA APARECIDA FERREIRA DE CASTRO, ROSÂNGELA MINARDI MITRE COTTA
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Composições de temperos naturais. O presente pedido de patente refere-se à elaboração de três tipos de composições de temperos de ervas naturais para auxiliar na redução e/ou substituição do consumo de sal de cozinha, sendo aplicado no setor de alimentos. As composições são formadas por mix de ervas e condimentos naturais, sendo específicos para diferentes tipos de preparações:1 - feijão e carnes; 2 - saladas; 3 - massas e assados. As composições de temperos dão sabor natural às refeições, substituem a utilização do sal de cozinha, possuem efeitos terapêuticos devido à presença de ervas naturais e efeitos no controle das doenças crônicas não transmissíveis, em especial a hipertensão arterial, devido à ausência de sal de cozinha.