Método para a produção de uma proteìna anticongelante e composição

"MéTODO PARA A PRODUçãO DE UMA PROTEìNA ANTICONGELANTE E COMPOSIçãO". A presente invenção trata de um método para aumentar a atividade específica de uma proteína anticongelante do tipo III quando a dita proteína é preparada por meio da expressão em uma espécie fúngica heteróloga de um gene...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	TEUN VAN DE LAAR, NIGEL MALCOLM LINDNER, JOHN WILLIAM CHAMPMAN, CHRISTIAAN VISSER
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING ORGANIC CHEMISTRY PEPTIDES SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	"MéTODO PARA A PRODUçãO DE UMA PROTEìNA ANTICONGELANTE E COMPOSIçãO". A presente invenção trata de um método para aumentar a atividade específica de uma proteína anticongelante do tipo III quando a dita proteína é preparada por meio da expressão em uma espécie fúngica heteróloga de um gene que codifica a seq³ência da proteína, por meio da redução da extensão da glicosilação da proteína. A method is provided for increasing the specific activity of a type III antifreeze protein when said protein is prepared by expression in a heterologous fungal species of a gene encoding the protein sequence, by means of reducing the extent of glycosylation of the protein.