Methods for assessing mouthfeel attributes of foods using a tribology device

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	JOZEF GUIDO ROSA VANHEMELRIJCK, TIM LINDGREN, STEFAN K. BAIER, STEPHANE JULES JEROME DEBON, BRIAN GUTHRIE
Format:	Patent
Sprache:	eng
Schlagworte:	INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES MEASURING PHYSICS TESTING
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