Schneidstation, Anlage und Verfahren zum Herstellen von Waffelprodukten

Schneidestation (1) für einen Waffelblock (2) bzw. einen Waffelblockstapel zum Abtrennen mindestens eines seitlichen, parallel zur Schneidrichtung (9) verlaufenden Randes (3) des Waffelblocks (2), und gegebenenfalls zum Zerteilen des Waffelblocks (2), mit einer entlang der Schneidrichtung (9) bewegb...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Gerhard Liebermann, Josef Haas, Günter Pirklbauer, Stefan Jiraschek, Johannes Haas
Format:	Patent
Sprache:	ger
Schlagworte:	BAKING CHEWING GUM COCOA COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE CONFECTIONERY CUTTING DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING,CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING EDIBLE DOUGHS FOODS OR FOODSTUFFS HAND CUTTING TOOLS HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH HUMAN NECESSITIES ICE-CREAM MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS PERFORMING OPERATIONS PREPARATION THEREOF SEVERING SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES TRANSPORTING
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Schneidestation (1) für einen Waffelblock (2) bzw. einen Waffelblockstapel zum Abtrennen mindestens eines seitlichen, parallel zur Schneidrichtung (9) verlaufenden Randes (3) des Waffelblocks (2), und gegebenenfalls zum Zerteilen des Waffelblocks (2), mit einer entlang der Schneidrichtung (9) bewegbar angeordneten und über einen Antrieb (10, 19) angetriebenen Schiebevorrichtung (11) für das Verschieben des Waffelblocks (2) auf einer Förderfläche (5) eines Maschinengestells (4) entlang der Schneidrichtung (9) zu einem und durch einen Schneidbereich (6) mit mindestens einem Schneidkörper (7), der die Förderfläche (5) zumindest um die Dicke (8) des Waffelblocks (2) überragt, wobei die Schiebevorrichtung (11) einen ersten im Bereich des Randes bzw. der Ränder (3) am Waffelblock (2) anliegenden Schiebekörper (12) und einen zweiten innerhalb des Randes bzw. der Ränder (3) am Waffelblock (2) anliegenden Schiebekörper (13) umfasst, wobei der erste Schiebekörper (12) und der zweite Schiebekörper (13) von mindestens einem Antrieb (1 0, 19) entlang oder in Richtung der Schneidrichtung (9) bewegbar sind, und der zweite Schiebekörper (13) relativ zum ersten Schiebekörper (12) von mindestens einem Antrieb (20) entlang oder in Richtung der Schneidrichtung (9) bewegbar ist.