PROCEDIMIENTO PARA OBTENER UNA TRIPA DE COLÁGENO DE FORMA CURVA Y TRIPA OBTENIDA MEDIANTE EL PROCEDIMIENTO

Reivindicación 1: Un procedimiento para obtener una tripa de colágeno de forma curva, que comprende las etapas de: a) guiar una tripa de colágeno inflada recta que tiene una humedad de entre el 12% y el 30% equilibrado con respecto al peso total de la tripa, y contiene entre el 12% y el 24% de plastificante de colágeno equilibrado con respecto al peso total de la tripa, y una presión de gas interior de entre 20 y 700 mbar hasta una unidad de transferencia de calor; b) transferir energía calorífica a la tripa mediante una unidad de transferencia de calor para obtener una tripa de colágeno de forma curva, en el que la temperatura conseguida en el anillo más interno de la tripa es más alta que la temperatura de retracción de la tripa de colágeno; c) sostener la tripa de colágeno de forma curva mediante un elemento redondo. The present invention relates to a process to obtain a round shaped collagen casing and to the casing obtained by the process, which is based on a post rounding of a straight collagen casing by controlled heat shrinking.