AGENTE DE BATIDO

La presente se relaciona con un agente de batido que comprende por lo menos una grasa, por lo menos una proteína y por lo menos un emulsionante en donde la cantidad de todos los emulsionantes presentes en el agente de batido es de por lo menos 0,1% en peso del agente de batido y en donde la cantidad...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	SALACZ, ROBERT, REITLINGER, CHRISTINA, KIELMEYER, FRIEDRICH
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY ASINGLE OTHER SUBCLASS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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