The production of lactic acid by the local Iraqi strain Enterococcus faecium

Lactic acid is an important carboxylic acid used in different aspects of life. In this study a pure isolate of homofermentative lactic acid bacteria Enterococcus faecium was isolated, and characterized by morphological examinations with physiological and biochemical tests. The present results have revealed the ability of the isolate to produce L-lactic acid in high concentration and low concentration of D-lactic acid in contrast with control. Lactic acid has been extracted and partially purified by Amberlite IRA400 resin column, the obtained extracted parts have been tested by carboxylic acid test in addition to High Performance Liquid Chromatography (HPLC) analysis which has showed that the concentration of L-lactic acid was 0.659 g / l, while D-lactic acid was 0.174 g / l in crude parts with two peaks appeared, one of area 322854 for L while no visible peak appeared for D because of small area 72214 in the figure, whereas the second peak of area 203238 may returned to the interference of D and L-lactic acid . Purified parts have reached to a purity of 72.3 % for L-lactic and 38.2 % for D-lactic acid also with one sharp peak for L with area of 43639 and no visible peak for D-lactic due to small area of 16713. يعد حامض اللاكتيك حامضا كاربوكسيليا مهما و يستخدم في جوانب الحياة المختلفة. تضمنت الدراسة الحالية الحصول على عزلة نقية من بكتريا حامض اللبنيك متجانسة التخمر و هي Enterococcus faecium و تشخيصها بالفحوصات المظهرية مع اختبارات فسيولوجية و كيموحيوية. و قد أظهرت نتائج الدراسة قابلية العزلة على إنتاج حامض اللبنيك نوع L بتركيز مرتفع و تركيز منخفض من حامض اللبتيك نوع D مقارنة بالسيطرة. استخلص حامض اللبنيك و تمت تنقيته جزئيا بواسطة عمود التبادل الأيوني الراتنج امبرلايت IRA400 و اختبرت الأجزاء المستخلصة المستحصل عليها بوساطة اختبار كشف الأحماض الكاربوكسيلية بالإضافة إلى تحليلات جهاز كروماتوغرافيا السائل عالي الكفاءة HPLC، و الذي أظهر أن تركيز حامض اللبنيك نوع L كان 0.659 غم / لتر بينما كان تركيز نوع 0.174 D غم / لتر في الأجزاء الخام مع ظهور قمتين واحدة بمساحة 322854 لنوع L بينما لم تظهر قمة مرئية بالنسبة لنوع D بسبب كونها ذات مساحة صغيرة 72214 في الشكل، في حين أن القمة الثانية ذات المساحة 203238 ربما تعود للتداخل بين النوعين D و L من حامض اللبنيك. و قد وصلت الأجزاء المنقاة إلى نسبة نقاوة مقدارها 72.3 % بالنسبة للنوع L و 38.2 % بالنسبة للنوع D و أيضا مع قمة حادة واحدة للنوع L بمساحة 43639 و عدم وجود قمة مرئية لحامض اللبنيك نوع D لصغر مساحتها البالغة 16713.