إنتاج إنزيم ألفا-أميليز بوساطة أحد العزلات المحلية للفطر Aureobasidium pullulans

تم الحصول على عزلة محلية من الفطر Aureobasidium pullulans عزلت من سقوف بعض المنازل في مدينة الموصل وشخصت العزلة بكونها احد عزلات الفطر A. pullulans على أساس تعددية الأشكال في المستعمرات و إنتاج صبغة الميلانين و إنتاج البوليولان في مزارع الدوارق الهزازة. قورنت إنتاجية العزلة المحلية للإنزيم ألفا-اميليز مع احد العزلات القياسية للفطر نفسه. A. pullulans ATCC 42023 فاق إنتاج العزلة المحلية للإنزيم ألفا-اميليز قليلا ما تم الحصول عليه بواسطة العزلة القياسية للفطر. و قد كان إنتاج العزلة المحلية و القياسية من إنزيم ألفا-اميليز 4.4 و 4.08 وحدة / مل على التوالي بعد أربعة أيام من التحضين. A local isolate of the fungus Aureobasidium pullulans was obtained from house ceilings in Mosul city. The isolate was identified as A. pullulans on the basis of appearance of polymorphism in the colonies, melanin pigment and pullulan production in flask cultures. α- Amylase production by the local isolate was compared with a standard isolate of the fungus A. pullulans ATCC 42023 . Production of α-Amylase by the local isolate slightly exceeded that produced by the standard isolate. Production of α-Amylase by the local and standard isolate was 4.4 and 4.08 unit / ml respectively after four days incubation.