Repercusión de la formación y la tecnología en la productividad en la pesca. Productivity in deep sea and inshore fishing fleets

La literatura de organización de empresas distingue los factores que delimitan el entorno de una empresa. Kast y Ronsenzweig (1997) diferencian entre el medio social general o condicionantes externos genéricos (cultura, tecnología, educación, política, marco legal, recursos naturales, demografía, características sociales y aspectos económicos que se estudian mediante el análisis PEST o análisis de factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos) y el medio específico -afecta a organizaciones individuales-. En el artículo primero delimitaremos las características de las flotas artesanales y de bajura, después nos centraremos en un aspecto externo, la formación. Finalmente se analizará la repercusión de la tecnología en la productividad y en la calidad de vida de las tripulaciones.