Segurança alimentar de agricultores agroecológicos do Semiárido Brasileiro

O presente estudo buscou descrever a situação de segurança alimentar vivenciada por famílias de agricultores agroecológicos dos municípios de Choró, Massapê e Tauá, assistidos pela ONG ESPLAR no Ceará. Utilizou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), que tem o fator renda como princi...

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Veröffentlicht in:Elo (Viçosa) 2021-04, Vol.10
Hauptverfasser: SILVA, José Vagner, LOPES, Vanessa Schiavon, ALMEIDA, Maria Valdenira Rodrigues de, GIRÃO, Ana Leônia de Araújo, QUEMEL, Pollyanna da Silva, OLIVEIRA, Renato Teixeira de, OLIVEIRA, Teogenes Senna de
Format: Artikel
Sprache:eng
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Zusammenfassung:O presente estudo buscou descrever a situação de segurança alimentar vivenciada por famílias de agricultores agroecológicos dos municípios de Choró, Massapê e Tauá, assistidos pela ONG ESPLAR no Ceará. Utilizou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), que tem o fator renda como principal determinante e uma escala adaptada da EBIA que leva em consideração a produção para autoconsumo. Foram investigadas 61 famílias de agricultores agroecológicos que continham em seu núcleo pelo menos um membro menor e outra com todos os membros maiores de 18 anos. Os resultados sugerem que o fator renda não foi o único determinante na segurança alimentar e nutricional desses agricultores, enfatizando a importância da produção para autoconsumo. A verificação da insegurança alimentar pela EBIA pode ser superestimada por não considerar a produção para o autoconsumo. Os métodos agroecológicos combinados com a troca de conhecimentos podem aumentar a segurança alimentar.
ISSN:2317-191X
2317-5451
DOI:10.21284/elo.v10i.11021