OPINIÃO PÚBLICA E EDUCAÇÃO SOBRE ABATE HUMANITÁRIO DE PEIXES NO MUNICÍPIO DE ARAUCÁRIA, PARANÁ PUBLIC OPINION AND EDUCATION OF FISH HUMANE SLAUGHTER IN ARAUCÁRIA, PARANÁ

A falta de publicações a respeito do abate humanitário dos peixes no Brasil resulta no desconhecimento da população em relação ao assunto. Os objetivos deste trabalho foram (1) avançar no conhecimento da opinião pública sobre o abate humanitário de peixes e (2) avaliar a efetividade da educação das limpadoras das Festas do Peixe Vivo sobre a realização do abate humanitário. Realizaram-se entrevistas em dois cenários: a Festa Municipal do Peixe Vivo e a Rodoviária de Araucária. Na festa, 88,0%, dos 314 entrevistados, afirmaram que os peixes sentem dor, e na rodoviária 86,9%, de 43 pessoas, fizeram a mesma afirmação; na festa, 55,7% relataram praticar a compra e o transporte de peixe vivo em sacolas plásticas sem água, em contraste com 39,5% na rodoviária; 85,0% e 89,0% acreditam que alguns métodos de abate causam sofrimento e 52,9% e 44,1% pensam que o sofrimento afeta a qualidade da carne, respectivamente. Dos entrevistados, 91,1% desconhecem o abate humanitário em ambos os cenários. Das limpadoras, 83,3% adotaram o procedimento de abate humanitário ensinado e 75,0% afirmaram que a técnica facilitou o trabalho de limpeza. É importante educar a sociedade sobre a senciência e suas implicações, especialmente em termos de bem-estar e abate humanitário de peixes. PALAVRAS-CHAVES: Bem-estar animal, Brasil, senciência. Society is in need of information regarding fish welfare, including sentience and suffering through fish farming and slaughter methods. The objectives of this work were: (1) to increase knowledge regarding public opinion on fish humane slaughter; and (2) to evaluate the effectiveness of education of fish cleaners on the fair regarding fish humane slaughter. Interviews were applied in two scenarios: on a Municipal Live Fish Fair and on a bus station. In the fair 88.0% of 314 respondents affirmed that fish feel pain; and on the bus station, 86.9% of 43 interviewed people affirmed the same; 55.7% reported to buy and transport live fish in dry plastic bags, characterizing slow death by asphyxiation, as opposed to 39.5% respectively. From interviewed people, 85.0% and 89.0% believe that some of the slaughter methods cause fish suffering; 52.9% and 44.1% affirmed this suffering affect meat quality, respectively. Of all people, 91.1% did not have any information regarding humane slaughter. Of the cleaners, 83.3% adopted the humane slaughter procedure taught and 75.0% affirmed that the technique facilitated the cleaning work. It is important to educate so