Detection of methicillin-resistant staphylococcus aureus from broiler carcasses in Mosul city

تعتبر المكورات العنقودية الذهبية واحدة من اهم مسببات الأمراض الرئيسية في الإنسان و الحيوان. يمكن أن تنتج بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية العديد من السموم التي عادة ما تكون متورطة في التسمم الغذائي. يمكن أن تمتلك المكورات العنقودية الذهبية جينmecA، و هو السبب الرئيسي لمقاومة المضادات الحيوية بيتا-لكتم، خاصة المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين. لحم الدجاج اللاحم طعام صالح للإنسان، و لكنه قد يتعرض للتلوث ب المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين أثناء عمليات الدواجن في المسلخ. هدفت الدراسة الحالية إلى تقييم انتشار بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية و المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين في ذبائح التسمين عن طريق الكشف عن الجين nuc و mecA و مقاومتها للمضادات الحيوية المختلفة. تم أخذ خمسون مسحة جلديّة من جثث الفروج أثناء معالجتها في مسالخ الدواجن المنتشرة في مناطق مختلفة في محافظة نينوى خلال الفترة من يناير إلى أبريل 2020. و أظهرت النتائج أنه تم العثور على المكورات العنقودية الذهبية في مسحات جلد الفروج، في نسبة 66٪ (33/50) و التي تم تأكيدها بواسطة جين nuc، بينما شكل عزلات المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين 40% (20/50) من جميع عزلات المكورات العنقودية الذهبية، و تم تحديدها المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين من خلال امتلاكها لجين mecA. جميع عزلات المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين كانت مقاومة للمضادات الحيوية أمبيسلين / سولباكتام و ميثيسيلين و أمبيسلين / كلوكساسيللين. شددت الدراسة الحالية على الحد من أي مصدر محتمل للتلوث الناجم عن ذبائح دجاج التسمين بما في ذلك الجرثومة العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين خلال و بعد معالجة الدواجن، من خلال تطبيق مستويات عالية من الشروط الصحية في جميع أماكن تجهيز الدواجن للوصول إلى مستويات عالية من الاستدامة و الصحة العامة المعايير. Staphylococcus (S.) aureus is deemed as one of the main pathogens in human and animals. S. aureus can produce various toxins that usually implicated in food poisoning. S. aureus could possess the mecA gene, which is the principle cause of β-lactam antibiotics resistance, particularly methicillin-resistant S. aureus (MRSA). Broiler's meat is worthy food for humans, but it may expose to contamination with MRSA during the poultry processes in the slaughterhouse. The current study aimed to assessment the spread of S. aureus and MRSA in the broiler carcasses via detection the nuc and mecA gene and their resistance to different antibiotics. Fifty skin swwere taken from the broilers carcasses, during their processing in poultry slaughterhouses that scattered in various districts in the Nineveh Governorate during the period between Janua