O Branco Arroz Negro: A História Oculta de um Alimento de Todo o Dia
Book Review: Judith A. Carney, Arroz Negro: As Origens Africanas do Cultivo Do Arroz Nas Américas (Bissau: Instituto da Biodiversidade e das Áreas Protegidas, 2017).
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Historia ambiental latinoamericana y caribeña 2020-05, Vol.10 (2), p.335-338 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | eng ; spa |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | Book Review:
Judith A. Carney, Arroz Negro: As Origens Africanas do Cultivo Do Arroz Nas Américas (Bissau: Instituto da Biodiversidade e das Áreas Protegidas, 2017). |
|---|---|
| ISSN: | 2237-2717 2237-2717 |
| DOI: | 10.32991/2237-2717.2020v10i2.p335-338 |