Editorial: Insights into food science and technology in Latin America

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Frontiers in nutrition (Lausanne) 2024-01, Vol.10, p.1354709-1354709
Hauptverfasser:	Sánchez-Camargo, Andrea Del Pilar, Gutierrez-Uribe, Janet Alejandra, Silva, María Fernanda, Ferreira, Sandra Regina Salvador, Cifuentes, Alejandro, Ibañez, Elena
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	healthy diet Nutrition obesity sustainable development undernourishment valorization by-product
Online-Zugang:	Volltext
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