Convenient Synthesis of Two Mango Allergens

Convenient Synthesis of Two Mango Allergens

The mango allergens, 5[2'(Z)-heptadecenyl]resorcinol (10) and 5[12'(Z)-heptadecenyl]resorcinol (20) have been synthesized by simple routes using easily accessible starting materials.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:MolBank 1999-09, Vol.4 (9), p.245-254
Hauptverfasser: Trivedi, Shyam V, Subbaraman, Ayyulur S, Chattopadhyay, Subrata, Mamdapur, Vasant R
Format: Artikel
Sprache:eng
Schlagworte:
Alcohol
Allergens
Allergies
Hydrogenation
Mango allergens
phenolics
synthesis
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Beschreibung
Zusammenfassung:The mango allergens, 5[2'(Z)-heptadecenyl]resorcinol (10) and 5[12'(Z)-heptadecenyl]resorcinol (20) have been synthesized by simple routes using easily accessible starting materials.
ISSN:1420-3049
1420-3049
1422-8599
DOI:10.3390/40900245