Optimization of Laccase Extraction from Spent Pleurotus Substrate

Optimization of Laccase Extraction from Spent Pleurotus Substrate

Spent mushroom substrate (SMS) is a significant source of enzymes and bioactive compounds [...]

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Proceedings 2020-11, Vol.57 (1), p.77
Hauptverfasser: Daniel Preda, Mălina Deșliu-Avram, Bogdan Trică, Florin Oancea, Diana Constantinescu-Aruxandei
Format: Artikel
Sprache:eng
Schlagworte:
laccase activity
respirometer
selenium
solid state fermentation
spent mushroom substrate
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:Spent mushroom substrate (SMS) is a significant source of enzymes and bioactive compounds [...]
ISSN:2504-3900
DOI:10.3390/proceedings2020057077