Las encrucijadas de los trabajadores vitivinícolas: sindicatos y capital

La provincia de San Juan estructuró históricamente su aparato productivo en torno a la actividad vitivinícola. Los asalariados del sector conformaron tradicionalmente el grupo social más numeroso, y con una composición muy diversa están regulados por un conjunto de instituciones que implican normativas, intereses, historias y estrategias distintas. Esto determina realidades laborales heterogéneas que van desde grupos de trabajadores con una alta precariedad hasta grupos en condiciones de empleo de mayor calidad y estabilidad. Son realidades muy dispares en que la incidencia de la tecnología es muy importante, ya que modifica la cantidad y calidad de trabajo en el territorio. Las innovaciones tecnológicas tienen como resultado relaciones flexibles, tercerización, nuevas competencias y una brecha salarial diferenciada al interior de la estructura de empleo. Este trabajo aborda fundamentalmente la representación sindical de los trabajadores vitivinícolas de San Juan, describiendo cuantitativa y cualitativamente al sector, la incidencia de la tecnología, examinado las principales características de los líderes sindicales en la provincia y el tipo de participación.