IMPACT OF ULTRASOUND - ENHANCED HOMOGENIZATION ON PHYSICAL PROPERTIES OF SOYBEAN MILK

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Chemical engineering transactions 2009-01, Vol.17
Hauptverfasser:	T. Bosiljkov, M. Brncic, B. Tripalo, S. Karlovic, M. Ukrainczyk, D. Jezek, S. Rimac Brncic
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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