Perspectivas para a cebolicultura catarinense

O Estado de Santa Catarina responde, atualmente, por cerca de 37% da oferta nacional de cebola, com uma produção de bulbos significativamente diferenciada da produção dos demais Estados produtores, diferenças estas (cooração, tipificação) que determinam uma melhor aceitação pelo mercado. A situação atual da economia e dos mercados leva a cebolicultura catarinense a fazer algumas reflexões sobre a necessidade de melhoria de competitividade da cebola e de políticas públicas estratégicas para o apoio à agricultura familiar.