Genes y proteínas involucradas en la virulencia de Streptococcus mutans

Streptococcus mutans es una bacteria grampositiva, asociada con la caries dental. Se caracteriza por su habilidad para elaborar ácido láctico, metabolizar carbohidratos, perdurar en medios con pH bajo, contribuir a la formación de placa dental y daño en el esmalte. Esta revisión busca resaltar los genes de virulencia relacionados con la formación del biofilm, comunicación celular, adhesión a las superficies dentales, producción de ácido, tolerancia al ácido, entre otros. Se realizó una búsqueda extensiva en diversas bases de datos digitales, tales como: Scielo, Google Scholar, Scopus, PubMed, PLUS ONE, en las cuales se revisaron alrededor de 90 títulos, de los cuales se exploraron 57 resúmenes, y finalmente, se seleccionaron 38 artículos con la información más relevante para nuestra investigación. Además, se han descrito alguna de las proteínas más conocidas como las adhesinas, enzimas glucosiltransferasas y factores de virulencia. Finalmente, es importante indicar que la comprensión de estos mecanismos podría guiar en el desarrollo de estrategias de prevención, diagnóstico y tratamiento de este tipo de infecciones orales que participan en la caries dental.