Concentrações de nitrogênio na dieta, no sangue e no leite de vacas lactantes no período pós-parto

Foram utilizadas 24 vacas leiteiras em um delineamento em blocos casualizados com o objetivo de comparar três tratamentos compostos por dietas isoenergéticas, distintas quanto aos teores de proteína bruta (PB): P100 = 100%, P130 = 133% e P166 = 166% das exigências descritas pelo NRC (1989). Os acréscimos de PB foram obtidos como equivalentes protéicos mediante adição de uréia pecuária. Semanalmente, coletaram-se amostras dos alimentos, do leite e do sangue dos animais, desde os 30 dias anteriores até os 60 posteriores ao parto. As produções de leite e o peso das vacas foram registrados semanalmente. As concentrações de nitrogênio uréico foram determinadas nas amostras de leite (NUL) e de plasma (NUP). As produções médias de leite, por vaca e por dia, foram iguais a 12,4; 13,3; e 13,4 kg nos tratamentos P100, P133 e P166, respectivamente, aumentando de forma linear com o emprego de maiores quantidades de equivalente protéico nas rações. As concentrações de NUP e NUL, em mg/dL, aumentaram linearmente com o incremento de equivalente protéico nas dietas, segundo as equações Y= 16,83 + 0,202 X e Y= 13,73 + 0,219 X, respectivamente. A correlação entre valores de NUP e NUL foi significativa, indicando que tanto os valores de NUP quanto os de NUL podem servir como indicadores das quantidades dietéticas de proteína degradável no rúmen, em vacas lactantes, e que valores mais elevados de equivalente em PB resultam em maiores produções de leite. Twenty-four lactating dairy cows were assigned to a completely randomized block design to compare the effects of isoenergetic diets but different crude protein (CP) levels: P100- 100%, P133- 133% or P166- 166% of the NRC (1989) requirements on the concentrations of urea nitrogen in plasma (PUN) and milk (MUN). Increasing levels of CP were obtained by adding urea to the diet. Feeds, milk, and blood were all collected weekly from 30 days before to 60 days after parturition. Milk yield and body weigh were also registered weekly in this trial. Milk yield averaged 12.4, 13.3, and 13.4 kg/d, respectively, on P100, P133, and P166 treatments and increased linearly with the incremental levels of urea in the diet. Concentrations of PUN and MUN also increased linearly when rumen-degradable protein (RDP) was increased in the diet resulting, respectively, in the following equations: Y= 16.83 + 0.202 X and Y= 13.73 + 0.219 X. A highly significant correlation coefficient (r= 0.603) between PUN and MUN was observed in this study. It can be co