ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ПРИРОДНОГО ХОЛОДУ В ПЛОДООВОЧЕСХОВИЩАХ

В статті розглянуто класифікацію плодоовочесховищ за основними ознаками, що визначають умови використання в них природного холоду. Запропоновано схемне рішення сховища з системою активного вентилювання зовнішнім повітрям, оснащеного динамічною теплоізоляцією і газогідратним акумулятором природного холоду. Використання газогідратного акумулятора природного холоду для локалізації теплоприпливів дозволяє знизити енерговитрати на охолодження продукції в системі активного вентилювання та підвищити ексергетичний ККД в 1,2…1,8 рази.