بررسی تأثیر نوع حلال بر استخراج کلروفیل وکاروتنوئید از ریزجلبک خشک و مرطوب

کلروفیل‌ و کاروتنوئیدها را می‌توان با استفاده از حلال‌های مختلف از ریزجلبک‌ها استخراج کرد. در این تحقیق برای نخستین بار، بازده استخراج این رنگدانه‌ها از ریزجلبک مختلط در شرایط مرطوب و خشک بررسی و مقایسه شد. بازده استخراج کلروفیل a، b و کاروتنوئید با استفاده از حلال‌ استون (بدون همزدگی) از جلبک مرطوب به‌ترتیب برابر 21/83%، 12/78%، 01/66% و از جلبک خشک به‌ترتیب برابر با 34/61%، 19/57% و 27/53% است. برای انتخاب حلال مناسب در استخراج رنگدانه‌ها از استون، اتانول، متانول، دی‌میتل اتر و سورفکتانت‌های غیریونی توئین (20% و 85%) استفاده شد. به‌‌دلیل شرایط سخت نگهداری جلبک مرطوب، از جلبک خشک در این آزمایش‌ها استفاده شد. نتایج نشان می‌دهد که بالاترین بازده استخراج کلروفیل a، b و کاروتنوئید با استفاده از توئین 85% در شرایط بدون همزدگی در روز دهم به‌ترتیب برابر با 70/91%، 12/87%، 90/79% است. نیز، بازده استخراج با استفاده از حلال متانول بعد از گذشت 10ساعت برابر70/82%، 12/65% و90/62% به‌دست آمد. برای کاهش مدت زمان استخراج با استفاده از توئین 85%، از همزدگی استفاده شد. براساس نتایج، استفاده از همزدگی، باعث افزایش سرعت استخراج رنگدانه‌ها می‌شود، به‌طوری‌که در مدت 50 دقیقه، بازده استخراج به 98% رسید.