Caracterización de sustratos orgánicos en la producción de Stevia rebaudiana Bertoni

La presente investigación se realizó con el objetivo de caracterizar diferentes proporciones de vermicompost:arena física, química y microbiológicamente para la producción de Stevia rebaudiana Bertoni. Para ello se evaluaron las proporciones de vermicompost y arena (V:A) 15:85, 30:70, 45:55, 60:40, 75:25 y un sustrato de vermicompost con suelo agrícola (15:85). Se utilizó un diseño experimental completamente al azar. El material genético fue la Stevia rebaudiana Bertoni variedad Morita 2. Las variables evaluadas en los sustratos fueron pH, conductividad eléctrica, contenido de fósforo y de nitratos, porosidad total, densidad aparente, densidad de partícula, capacidad de retención de agua y porcentaje de aireación, así como el número de bacterias y los grupos microbianos presentes en la rizosfera de la Stevia rebaudiana Bertoni. En esta última variable se determinaron grupos microbianos como: Pseudomonas, bacterias fijadoras de nitrógeno, bacilos, hongos y actinomicetos. En la planta, las variables fisiológicas evaluadas fueron tasa de crecimiento del cultivo, tasa de asimilación neta, área foliar específica y el índice de área foliar. Los resultados muestran un mayor desarrollo de bacterias en el tratamiento V:A 45:55 con 1.24 x [10.sup.8] UFC g-1 sustrato, siendo los actinomicetos los que destacan en desarrollo con 20 * [10.sup.7] UFC [g.sup.-1] de sustrato. En las variables fisiológicas del cultivo, de igual manera, sobresale el tratamiento V:A 45:55 en la tasa de crecimiento del cultivo con 0.217 g [m.sup.-2] [día.sup.-1] y en el índice de área foliar con 0.088 [m.sup.2] [m.sup.-2].