Effects of different drying methods on the proximate composition and antioxidant activities of Ocimum basilicum leaves

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food Research (Online) 2018-10, Vol.2 (5), p.421-428
Hauptverfasser:	Siti Mahirah, Y., Rabeta, M.S., Antora, R.A.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Antioxidant activities Drying methods Ocimum basilicum Proximate analysis
Online-Zugang:	Volltext
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