Influência do estádio de lactação, hora e número de ordenhas sobre o teor de cloretos no leite caprino

De outubro de 1998 a fevereiro de 1999 foram analisadas 359 amostras de leite colhidas de 28 cabras lactantes, nos estádios inicial, médio e final da lactação, nas ordenhas da manhã e da tarde. De março a julho de 1999 foram analisadas 150 amostras de leite dos mesmos animais, ordenhados uma única v...

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Veröffentlicht in:	Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia 2002-02, Vol.54 (1), p.64-67
Hauptverfasser:	Tonin, F.B.(UNESP FCAVJ), Nader Filho, A.(UNESP Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal)
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; por
Schlagworte:	Cabra chloride estádio de lactação Goat leite milk milking número de ordenhas stage of lactation teor de cloretos VETERINARY SCIENCES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	De outubro de 1998 a fevereiro de 1999 foram analisadas 359 amostras de leite colhidas de 28 cabras lactantes, nos estádios inicial, médio e final da lactação, nas ordenhas da manhã e da tarde. De março a julho de 1999 foram analisadas 150 amostras de leite dos mesmos animais, ordenhados uma única vez ao dia. Os teores de cloretos de amostras colhidas nos períodos da manhã e da tarde apresentaram valores crescentes (P
ISSN:	0102-0935 1678-4162 1678-4162
DOI:	10.1590/s0102-09352002000100010