Potencial biotecnológico para la valorización de residuos generados en granjas porcinas y cultivos de trigo

Objetivo: identificar las biotecnologías disponibles para valorizar y tratar los residuos generados en granjas de cerdos y cultivos de trigo.Método: revisión de literatura científica y reportes gubernamentales para recopilar la información y datos presentados. Resultados: identificación de procesos novedosos que aplican biotecnología para la obtención de productos de valor actual a partir de residuos de paja de trigo y agua residual porcina.Limitaciones: se centra en procesos microbiológicos para la valorización de los residuos.Principales hallazgos: se propone la aplicación de procesos que permiten la generación de energía por medios alternos y la producción de compuestos químicos de valor, aunado a la disminución de desechos que entran al ambiente.