Effect of lactation period on the chemical and fatty acids composition of breast milk in Mosul city

هدفت هذه الدراسة للبحث عن مدى تأثير مرحلة الرضاعة (عمر الطفل) على التركيب الكيميائي و تركيب الأحماض الدهنية و توصف الفوسولبيدات في حليب الأم في مدينة الموصل. و تم الحصول على ثلاثمائة و تسعة و ثمانون عينة لأمهات طبيعيات تراوحت أعمارهن بين 17-46 سنة من العمر بدءا بعمر يوم واحد و الممثلة لعينات السرسوب و حتى عمر 2.5 سنة من خمسة مناطق من مدينة الموصل و مستشفى الخنساء للولادة. اختير ثلاثون من هذه الأمهات كمتطوعات للحصول على عينات ثابتة شهريا لتحليل الأحماض الدهنية. أشارت النتائج إلى أن هناك تأثير لفترة الرضاعة على نسبة الدهن و البروتين و اللاكتوز و الرماد في حليب الأم. حيث ازدادت نسبة الدهن و الاكتوزبينما قلت نسبة البروتين و الرماد مع استمرار فترة الرضاعة. أشارت النتائج أيضا إلى أن لا يوجد تأثير معنوي (p < 0.05) لفترة الرضاعة على نسب الأحماض الدهنية المشبعة و غير المشبعة رغم أن هناك زيادة طفيفة في نسبة كل من الأحماض الدهنية المشبعة و غير المشبعة باستمرار فترة الرضاعة. كذلك لم تتغير نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة إلى الأحماض الدهنية المشبعة. The effect of Lactation period (Infant age) on the chemical and fatty acids composition of breast milk including colostrum in Mosul city was studied. Three hundred and eighty nine normal samples of human (breast) milk of healthy lactating mothers of 17 to 46 years of age nurturing infants starting from the birthday (1st day of infants age for colostrum) until 2.5 years of age were collected from five area in Mosul city and Al-khansaa delivery hospital. Thirty of the above subjects were chosen as volunteers to give constant periodically and monthly breast milk samples for fatty acid analysis. Results show that there was an effect of lactation period on the fat, protein, lactose and ash % of the breast milk. Fat and lactose % were increased, whereas, protein and ash % decreased with lactation period. Generally, there was no significant (P