Electrophoretic mobility of nano-emulsified cinnamon oil in sodium dodecyl sulphate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) system

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food Research (Online) 2019-08, Vol.3 (4), p.333-341
Hauptverfasser:	Boon, Y.T., Mohd Nazli, N., A.B., Noor Fitrah, R., Zakaria, A., Noraini
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Critical aggregation concentration (CAC) Emulsion Molecular weight Polyacrylamide gel electrophoresis Relative mobility
Online-Zugang:	Volltext
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