Erratum to: Exploitation of technological variability among wild non- Saccharomyces yeasts to select mixed starters for the production of low alcohol wines

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	BIO Web of Conferences 2019, Vol.15, p.2041
Hauptverfasser:	Alberico, G., Pietrafesa, A., Capece, A., Pietrafesa, R., Siesto, G., Romano, P.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Exploitation Low alcohol Starters Wines Yeasts
Online-Zugang:	Volltext
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