Evaluación productiva y análisis costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación de cerdas

Se determinó la productividad y el costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación (EPE) de cerdas (100% de desecho) vs eliminación convencional (EEC): 30% de desecho de cerdas. Para ello se utilizaron 80 cerdas mestizas (York x Landrace x Pietrain), divididas en dos grupos (G) o esquemas de eliminación (EEL): en G1 (n = 17) se utilizó una eliminación del 100%, evaluándose 44 partos de 44 cerdas de 1er parto. En el G2 (n = 17) se utilizó una eliminación del 30%, evaluando 65 partos de cerdas de 1er a 5to parto; ambos grupos fueron sometidos a las mismas prácticas zootécnicas. Las variables reproductivas y productivas se analizaron mediante los Modelos Lineales Generalizados (SAS[R]). Se encontró que, el tamaño de camada (TC) promedio/cerda en EPE (9,8 lechones) y EEC (10,4 lechones) fue igual (P > 0,05). Así como, los lechones destetados (LD) promedio/cerda fueron iguales (P > 0,05) en ambos EEL. Los días no productivos (DNP) fueron diferentes (P < 0,05) entre EPE y EEC: 9,9 y 39,0 DNP, respectivamente. El análisis económico determinó que, el costo de producción por LD en EPE fue de: $33,11 dólares (USD) y de $36,06 USD para el EEC. La ganancia por lechón vendido en EPE y EEC fue de $8,24 y $5,29 USD, respectivamente. La implementación del EPE es económicamente más rentable debido a un menor costo de producción por LD y mayor ganancia por lechón vendido. Palabras clave: Productividad, reemplazo, lechones, costos. It was determined the productivity and the cost-benefit of first parity-elimination scheme (EPE) of the sows (100% elimination) vs conventional elimination (EEC): 30% elimination of sows. For this, 80 hybrids sows (Yorkshire x Landrace x Pietrain) were used, divided into two groups (G) or elimination schemes (EEL): in G1 (n = 17) was used an elimination of 100%, evaluating 44 parity's of sows 1st parity. In G2 (n = 17) was used an elimination of 30%, evaluate 65 parity's of sows 1st to 5th parity; both groups were subjected to the same husbandry practices. Reproductive and productive variables were analyzed using Generalized Linear Models (SAS[R]). It was found that litter size (TC) average/sow in EPE (9.8 piglets) and EEC (10.4 piglets) was equal (P > 0.05). Weaned piglets (LD) average/sow was equal (P > 0.05) in both EEL. Non-productive days (DNP) were different (P < 0.05) between EPE and EEC: 9.9 and 39.0 DNP, respectively. The economic analysis determined that the cost of production by LD in EPE was $ 33.11 dollars