La inseguridad alimentaria y factores asociados en hogares mexicanos con casos de Covid-19

Objetivo. Analizar la asociación entre la presencia de anticuerpos contra SARS-CoV-2, con la inseguridad alimentaria (IA) y otras características del hogar, en una muestra nacional de hogares mexicanos. Material y métodos. Se obtuvo información a nivel de hogar en una muestra nacional representativa...

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Veröffentlicht in:Salud pública de México 2021-12, Vol.63 (6, Nov-Dic), p.751-762
Hauptverfasser: Ávila-Arcos, Marco Antonio, Méndez-Gómez Humarán, Ignacio, Morales-Ruán, María del Carmen, López-Olmedo, Nancy, Barrientos-Gutiérrez, Tonatiuh, Shamah-Levy, Teresa
Format: Artikel
Sprache:eng
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Beschreibung
Zusammenfassung:Objetivo. Analizar la asociación entre la presencia de anticuerpos contra SARS-CoV-2, con la inseguridad alimentaria (IA) y otras características del hogar, en una muestra nacional de hogares mexicanos. Material y métodos. Se obtuvo información a nivel de hogar en una muestra nacional representativa sobre seguridad alimentaria (SA), factores sociodemográficos, cambios en la economía y consumo de alimentos. Se estimó mediante regresión logística ordinal la relación entre IA y características de los hogares y modelos de regresión logística multinomial para estudiar los cambios autorreportados en el consumo de alimentos e IA, ante la presencia de seropositividad contra SARS-CoV-2 en el hogar. Resultados. Los hogares con casos de seropositividad presentaron menor consumo de carnes. En hogares que tuvieron una reducción de sueldo y la presencia de una persona con anticuerpos contra SARS-CoV-2 en el hogar, se presentó un aumento en la prevalencia de niveles más altos de IA (RM=1.225; IC95%: 1.04, 1.44) Conclusiones. La IA en hogares durante la pandemia se agravó por diversos factores, por lo cual se requieren acciones de política pública integrales
ISSN:0036-3634
1606-7916
DOI:10.21149/13026