Avaliação de sistemas de produção convencional, racionais e orgânicos na cultura da cebola em plantio direto no Alto Vale do Itajaí – SC

O uso de fertilizantes e tratamentos fitossanitários nos sistemas de cultivo adotados para a produção de cebola no Estado de Santa Catarina é intensivo. O presente experimento teve por objetivo comparar o sistema de produção convencional, racionais, com redução do uso de fertilizantes e agrotóxicos, e orgânicos, para verificar a possibilidade da redução do uso de insumos e seu efeito sobre a produtividade. O trabalho foi desenvolvido na Epagri, EEItu, Ituporanga, SC. Utilizou-se o cultivar Empasc 352 - Bola Precoce, transplantada em 04/07/2013 e colhida em 14/11/2013. Avaliaram-se cinco sistemas de produção: convencional, racional I (adubação oficial recomendada (CQFS-RS/SC), redução do número de aplicações e toxicidade de produtos fitossanitários), racional II (aumento de N e seu parcelamento, P e K conforme CQFS-RS/SC e redução do número de aplicações e toxicidade de produtos fitossanitários), orgânico I (adubação conforme a CQFS-RS/SC e cinco aplicações de fungicida de baixa toxicidade com produtos permitidos para sistemas orgânicos) e orgânico II (aumento de N e seu parcelamento, P conforme CQFS-RS/SC e mesmo tratamento fitossanitário de orgânico I). Doses e parcelamento de N acima das recomendadas condicionam altas produtividades. A racionalização de produtos fitossanitários possibilita a obtenção de altas produtividades com redução do uso de insumos. Sistemas orgânicos produzem 40% menos que sistemas convencional e racionais.