A Cross-Sectional Survey on Ready-to-Fry Falafel Regarding Its Potential to be Host for Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and sea, stx1, stx2 Genes Responsible for Toxin-Origin Food Poisoning

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Acta Veterinaria Eurasia 2024-01, Vol.50 (1), p.9-15
Hauptverfasser:	BALOUCHI, Mina, RAHNAMA, Mohammad, ALIPOUR-ESKANDANI, Majid, SALARI, Saeed, SAADATI, Dariush
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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