UV-C effect on microbial disinfection of pineapple-mango juice blend using Dean-vortex technology

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food Research (Online) 2019-08, Vol.3 (4), p.285-294
Hauptverfasser:	Amamina, A.K.Z., Rosnah, S., Noranizan, M.A., Alifdalino, S.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Dean-vortex Juice blend Mango Pineapple UV-C
Online-Zugang:	Volltext
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